2025年4月15日，登科面馆连锁品牌碰见小面细密向港交所递交招股证明书，拟主板挂牌上市，招银国际担任独家保荐东谈主。这一音信激励了市集的庸碌蔼然，行为登科面馆赛谈的后劲选手，碰见小面的招股书清爽了其功绩进展、筹画策略、股权结构以及行业竞争格式等多方面信息。

　　功绩进展：营收与利润双增长，但同店销售额存波动

　　从财务数据来看，碰见小面在昔日三年竣事了权贵的功绩增长。招股书自满，2022—2024年，公司商业收入差异为4.18亿元、8.01亿元和11.54亿元，年复合增长率高达66.2%。净利润方面，2022年为耗费3597.3万元，2023年生效扭亏为盈，竣事净利润4591.4万元，2024年进一步增长至6070万元。这一功绩进展反馈了公司频年来在市集拓展和运营解决方面的成效。

　　但是，同店销售额的变化趋势却呈现出一定的波动性。2023年比拟2022年，同店销售额增幅逾越28%，但2024年同店销售额同比下落4.2%。公司讲明称，这主如果由于主动镌汰菜品价钱以诱惑更多顾主和增多全体销售额。数据自满，碰见小面餐厅的订单平均消耗额由2022年的36.1元降至2023年的34元，并进一步降至2024年的32元。尽管降价策略在一定进度上提高了客流量，但也对同店销售额产生了一定的负面影响。

　　筹画进展：直营与特准筹画双轮运行，数字化运营助力发展

　　碰见小面弃取直营和特准筹画相归并的筹画模式。章程2024年底，公司共有360家餐厅，其中279家为直营餐厅，81家为特准筹画餐厅。直营餐厅收入在公司总收入中占据主导地位，2022—2024年，来自直营餐厅的收入差异为3.36亿元、6.72亿元和10亿元，占总收入的比重差异为80.5%、83.9%和86.7%。

　　在门店拓展方面，碰见小面保合手了较快的速率。2022—2024年，公司差异新开设了43家、92家和120家自营和特准筹画餐厅，门店总额从2022年底的170家增多至2024年底的360家。公司计较在改日三年不息加速开店设施，2025—2027年差异开设约120—150家、150—180家和170—200家直营及特准筹画餐厅。

　　数字化运营是碰见小面的一大特点。公司自主诱导了一套数字化系统，用于餐厅业务及财务分析、采购、库存、供应链解决、东谈主力资源、雇员培训等方面。此外，公司还在通盘餐厅实行“跑马体系”，评估机制量化了餐厅运营中的要道主见，如客户劳动、厨房操作、东谈主员解决、食物安全、财务解决、库存解决等，通过实时发现和修订问题，提高餐厅的运营效用和劳动质地。

　　股权结构：多元化鼓动布景，有名机构与个东谈主加合手

　　碰见小面的股权结构较为多元化，控股鼓动为宋奇先生、苏旭翔先生、淮安创韬、淮安碰见好东谈主等，共计合手股约53.28%。其他鼓动中，百福控股通过奇昕合手股约17.16%、顾东升合手股约7.73%、九毛九通过品芯悦谷合手股约6.50%、碧桂园通过汇碧二号和一号差异合手有约5.08%和3.97%的公司股份。此外，青骢老本合手股3.26%，喜家德水饺创举东谈主高德福合手股3.01%。

　　值得介意的是，前京东集团CEO徐雷和原麦当劳有限公司（香港）前首席财务官和手艺官于本年4月1日以零丁非推广董事的身份加入碰见小面。徐雷对品牌、营销、即时零卖等界限特地纯熟，其加入有望为碰见小面的品牌升级和即时零卖业务发展提供有劲搭救。

　　行业竞争：市集散播，头部品牌竞争强烈

　　登科面馆市集高度散播，按2024年总商品走动额计，前五名参与者占市集份额的2.9%。尽管碰见小面在川渝风度面馆市集占据最先地位，2024年按总商品走动额计为中国第一大川渝风度面馆筹画者录取四大登科面馆筹画者，但在通盘登科面馆市聚积，其市集份额仍相对较低。

　　在竞争强烈的市集环境下，碰见小面濒临着来自多个方面的挑战。一方面，行业内价钱战强烈，消耗者对价钱敏锐度提高，繁密餐饮品牌纷繁推出廉价套餐以诱惑顾主，碰见小面也不得欠亨过降价来保合手竞争力，这对其盈利智商酿成了一定的压力。另一方面，下千里市集和国外市集的拓展也濒临着诸多不信托性。不才千里市集，品牌有名度和消耗民俗的相反可能影响门店的运营效用；在国外市集，文化相反、运营成本以及品牌有名度的提高王人需要参预大宗的资源和时刻。

　　机遇与挑战并存，改日发展值得期待

　　尽管濒临诸多挑战，但碰见小面也迎来了艰苦的发展机遇。跟着消耗者对登科餐饮的需求束缚增长，登科面馆市集仍具有较大的发展后劲。碰见小面行为川渝风度面馆的代表品牌，仍是形成了相反化定位，而况在香港市集的生效布局为其国际化发展奠定了基础。

　　这次IPO召募资金将用于拓展餐厅聚集、升级手艺及数字系统、品牌确立及提高客户赤忱度、对上游食物加工行业潜在公司的战术投资与收购等方面。通过这些举措，碰见小面有望进一步提高本身的竞争力，竣事界限化发展和品牌升级。

　　但是，改日能否在强烈的市集竞争中脱颖而出，竣事可合手续发展，仍取决于碰见小面能否有用均衡彭胀速率与盈利质地，合手续提高品牌影响力和运营效用。投资者也将密切蔼然公司改日的筹画进展和发展战术，以评估其投资价值。

　　总体而言，碰见小面冲刺港股IPO是其发展流程中的一个遑急里程碑。在功绩增长、筹画模式改进和多元化鼓动搭救的背后，公司既濒临着行业竞争和市集拓展的挑战，也领有强大的发展机遇。改日，碰见小面能否成为“登科面馆第一股”，引颈行业发展，值得咱们拭目而待。

　　本文创作借助AI器具聚集整理市集数据和行业信息，归并赞助不雅点分析和撰写成文。

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